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豆沙包的详细做法

编辑:玉书| 2020-10-03
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自己做的豆沙包比外面卖的好吃n倍、快来试试吧

豆沙包的详细做法 午餐 第1张

家常菜做法中筋面粉400克、温水200克、酵母4克、红豆500克、植物油三茶匙、白糖三勺、

家常菜做法1.红豆洗净清水浸泡一夜,高压锅煮至酥烂后倒入料理机搅拌成红豆泥

豆沙包的详细做法 午餐 第2张

家常菜做法2.红豆泥倒入不粘锅,小火不停搅拌翻炒,炒的过程分三次加入白糖和玉米油,炒至有一些黏稠度关火

豆沙包的详细做法 午餐 第3张

家常菜做法3.面粉倒入面包机桶内,酵母跟温水混合搅匀倒入面粉中,选择和面功能

豆沙包的详细做法 午餐 第4张

4.面团生成后发酵至原来两倍大,取出排气揉至光滑

豆沙包的详细做法 午餐 第5张

家常菜做法5.将面团分成相同大小的剂子,我这里分了16个

豆沙包的详细做法 午餐 第6张

6.把小剂子擀成中间厚四周薄的皮儿,取炒好的豆沙包入包成包子

豆沙包的详细做法 午餐 第7张

7.包好的包子放入蒸锅内再次发酵30分钟,大约大一倍的样子

豆沙包的详细做法 午餐 第8张

8.大火烧开中火蒸25分钟,焖5分钟即可

豆沙包的详细做法 午餐 第9张

小贴士

红豆一定要浸泡一夜才可能煮熟哦;炒红豆沙不要太硬要稠点;蒸包子的时候一定要焖5分钟后再开盖不然容易塌陷,成品不好看!

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