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奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法

编辑:采文| 2020-10-05
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家常菜做法小时候最喜欢吃奶奶做的蒸茄子,这次新做了蒸茼蒿,便把菜谱发上来以备后时之需

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第1张

家常菜做法茼蒿适量、鸡蛋一个、熟油少量、蒜少量、醋少量、面粉少量、

1.将茼蒿洗净,切成如图小段(茼蒿根部不要)

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第2张

2.加适量熟油和一颗鸡蛋,搅拌均匀

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第3张

家常菜做法3.加入适量面粉,搅拌均匀

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第4张

4.将搅拌好的茼蒿平铺在锅中(别忘了底下垫上纱布)蒸熟后,加入熟油和适量盐进行搅拌即可

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第5张

家常菜做法5.调汁儿:将若干瓣蒜捣碎,泼半勺熟油浇热,随后放入醋和凉开水搅拌

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第6张

6.将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦

奶奶的菜谱:蒸茼蒿的饭店做法 晚餐 第7张

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